martes, 31 de julio de 2012

VIAJANDO POR EL ROMÁNICO 1. Del Cabo de Creus al monasterio de Veruela.


Esto no es una tesis sobre el románico. Todo lo contrario. 
Creo que hay expertos maravillosos en nuestro país que nos hablan de él como si hubiese nacido de sus manos, porque lo aman, lo entienden y saben explicarlo maravillosamente. 
Si os interesa buscar paginas, en cuanto pongáis Románico en España, os aparecerán multitud de paginas de las que personalmente destaco Románicoaragonés  y romanicodigital. Ambas os llevaran por las sendas del misticismo, la religiosidad, de grandes supersticiones de un pueblo inculto, a  los castillos con sus reyes, damas y caballeros, al arte de la pintura y la escultura.
Mi aportación es trasmitiros parte de aquellos lugares que conozco y de los cuales conservo fotografías. 
Por desgracia, una inundación  me dejo sin todas mis fotografías en papel que hoy podarían estar escaneadas, de mucho románico de todo el Pirineo.
No esperéis encontrar aquí otra cosas que fotos.
Solo una cosa más antes de empezar:
El Románico, para mi, es la mas bella creación arquitectónica que ha creado el hombre y a la vez la mas sencilla. Es la unión de lo místico y lo terrenal, de la fe y la superstición y todo ello expresado en unas piedras que nacieron de cantos rodados y canteras, los cuales  se fueron trasformando en maravillosos capiteles, esculturas, templos, ermitas, castillos...

Primera parte del viaje: Del cabo de Creus a Segovia.-



Comenzamos nuestro viaje en San Pedro de Roda donde los Pirineos se sumergen en el Mediterraneo por el cabo de Creús.
Aunque es una mezcla de épocas distintas la primera torre parece lombarda.




A pocos kilómetros de distancia se encuentra San Quirce de Colera. Monasterio en restauración de románico lombardo. Esta realizada con lajas de pizarra y en los marcos de las ventanas emplearon una piedra rojiza.



Adentrándonos en el Pirineo, un poco mas allá de Olot,se encuentra  San Juan de las Abadesas con esta maravillosa talla del descendimiento del siglo XII cuyo original se encuentra en el Museo de Arte de Cataluña en Barcelona. 



Y muy cerca, Ripoll que quedo parcialmente destruido por un incendio y un terremoto. Es magnifica la portada , una verdadera joya del románico.


Hemos dejado Cataluña y en Zaragoza, en la Seo nos encontramos la parte inferior de los ábsides románicos.
Continuando nuestro viaje llegamos a Huesca.



En el claustro de San Pedro el Viejo, una preciosidad, incrustada en la ciudad, en donde las esculturas del maestro de Agüero danzan por su claustro.


Loarre. Lo conocí hace poquito y ya quiero volver. El castillo es precioso pero su joya son las dos iglesias superpuestas. Un castillo monasterio. Casa de reyes y casa de monjes. Una joya fantástica.




Y a pocos kilómetros de Loarre Santiago de Agüero. La basílica fantasma. Estaba detinada a ser un gran templo y se quedo en el crucero. Los capiteles  tienen semejanza con los de San Pedro el Viejo; es el mismo gran maestro.Pero en ella se encierra una de las grandes incognitas del románico: ¿Por quien y para que?



Hemos dejado la Hoya de Huesca y estamos de nuevo en la provincia de Zaragoza en la zona de las Cinco Villas. Santa María la Real de Uncastillo nos mostrará un precioso románico al que se le ha añadido en su campanario un capirote renacentista típico de la zona.



Y en Sádaba en mitad del campo, como un monumento a Dios en   solitario, Puilampa. Sencilla, maravillosa con columnas exteriores de gran altura muy parecidas a las de Agüero. ¿Estaran relacionadas?

Y


San Juan de la Peña, estamos en La Jacetania al noroeste de la provincia de Huesca. Fue panteón de los primeros reyes de Aragón.
Es la union mas grande del románico con la piedra, la unión de la arquitectura con el mundo que le rodea.



Santa María de Seros, enormemente alta, preciosa. Aun recuerdo la tormenta que nos cayó aquella tarde y la charla con el párroco que nos la estuvo enseñando.



Y ya en Navarra Leyre. Lugar fantástico, esotérico, mausoleo de los reyes de Navarra. La fotografía corresponde a la iglesia inferior, como le gusta denominar a D. Antonio Garcia Omedes a las criptas. Maravilloso lugar, mas si tienes la oportunidad de verlo con poca gente. Sobrecogedora.




Santa María del Campo, en Navascués, es una preciosidad. Fijaros en el central campanario. Vale la pena una visita aunque haya que desviarse un poco de la ruta. Te la encuentras en un llano junto al cementerio. No pude verla por dentro, pero tiene que ser una preciosidad.







Estamos en Sangüesa, ante la maravillosa portada de Santa María la Real que debemos a dos artistas. Es una fachada sublime pero a la vez disparatada. Da la sensación que todo se ha colocado rellenando y al mismo tiempo marcando un orden. Quizás ese desorden tenga un significado.




Hemos llegado al monasterio de la Oliva, donde uno puede recogerse y escuchar a los monjes entonar cantos gregorianos. La foto muestra el tejaroz que cubre las arquivoltas que dan acceso a la iglesia.



Tudela. Su fantástica catedral y toda la ciudad valen la pena. Pasear por sus calles con una gente agradable y también comer muy bien.




Camino de Soria, hemos entrado de nuevo en Aragón, provincia de Zaragoza y a los pies del Moncayo se encuentra el Monasterio de Veruela primer enclave cisterciense en Aragón. Maravilloso monasterio con un claustro gótico fantástico.

Hemos llegado al final del Viaje en esta primera etapa. Desde aquí emprenderemos la siguiente a ver si conseguimos llegar hasta Benavente.
Espero que os haya gustado
Antonio

SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA NEGRA.-

Buenas tardes a todos.
Hoy me ha tocado hacer un solomillito de cerdo a la pimienta sencillísimo; practicamente se hace solo.
El solomillo pesaba 758 gramos en la carnicería. Da para cuatro personas que coman normal.

 



Utensilios.- 
1 Sartén con fondo para hacer el solomillo que tiene que caber entero.
1 tapa para la sartén 


Ingredientes.-

1 solomillo de cerdo de unos 800 gramos
1 Aceite de oliva o de girasol, según el gusto.
Pimienta negra
Jerez seco
Aceite 
Sal.
Patatas pequeñas gallegas para cocer para acompañamiento.







Preparación.-
Lavar el solomillo al sacarlo de la nevera y secarlo bien.
Se pone en la sartén.
Llenar el fondo de la sartén con el aceite hasta que alcance una altura mas o menos de 1 centímetro sobre el fondo.
Esparcir la pimienta negra y la sal por una cara del solomillo.
Darle la vuelta y hacer lo mismo con la otra que ahora estará aceitosa.
Sal y pimienta en función del gusto. 
Una variante seria hacer una mezcla sal- pimienta, frotar el solomillo y dejarlo reposar 5 minutos.
 
Verter el jerez seco hasta que alcance la mitad de altura del solomillo. Puede verterse sobre la carne para que disuelva sal y pimienta-


Acordaros todo en frío en la sartén


Cocción.-
Una vez realizado esto ponemos la sartén al fuego tapada  con llama viva.
Una vez que empieza a hervir, bajamos un poco el fuego, contamos unos siete minutos y entonces destapamos y le damos la vuelta, volvemos a tapar y otros siete minutos a fuego no lento.










Al acabar este tiempo destapamos la sartén y dejamos que cueza durante dos minutos para que evapore el vino y dore la carne.
Le damos la vuelta y la misma operación otros dos minutos.





Cortamos y presentamos en la fuente.
Si es necesario reducir un poco la salsa a fuego vivo.





Se acompaña de las patatitas cocidas que no he puesto hoy porque tengo que adelgazar.
Buen provecho y buen día. Y ser felices.
Antonio

ROSAS CON NOMBRE DE PERSONAJE 5: Michelangelo

Retrocedamos en el tiempo hacia la época del descubrimiento de América, al momento en que las artes surgen y resurgen con un Renacimiento que esta poniendo los fundamentos de nuestros conocimientos, de nuestra forma de pensar. (Aunque parece que esto se esta olvidando.)
Y hay un hombre de la época que marcara el inicio definitivo del Renacimiento en el arte y a el se le ha ofrecido esta rosa. Vamos allá.

ROSA MICHELANGELO.-Rosa obtenida como híbrido de Té por los productores franceses de Meilland según figura en la placa de cerámica existente en la rosaleda del Parque del Buen Retiro de Madrid.



Michelangelo de Lodovico Buenarroti Simoni.- 

Conocido como Miguel Ángel Buenaroti, en marzo del año 1475 y murió a los 88 años de edad.


Su madre murió siendo muy joven y su padre lo dejo a cargo de una familia de canteros que lo introdujeron en el conocimiento de la piedra y sus herramientas.


A los doce años su padre lo llevo consigo a Florencia para que estudiara gramática;  duro poco tiempo en la escuela. Su  padre se decidió a realizar un contrato de enseñanza por tres años de duración en el taller de los hermanos Ghirlandaio, aunque consideraba este oficio como de baja categoría.


Su acceso a los jardines de los Medici  para el estudio de las escultura griegas y romanas le puso en contacto con artistas al igual que él humanistas; eran los hombre que pondrían los cimientos  del renacimiento.


Salio de Florencia en 1492 y tras muchas peripecias empezó a trabajar en Roma  y en 1496 esculpe la Piedad del Vaticano.
El papa Julio II le encarga en 1508 la decoración y pintura de la bóveda de la capilla Sixtina.
El papa Clemente VII le encargará posteriormente la decoración del altar de esta capilla y de sus manos salió en maravilloso Juicio Final. 



Como escultor realizo entre otros el David, el Moisés, Los esclavos etc 


Como arquitecto intervino en La Porta Pía, Cúpula y remodelación de San Pedro, mausoleo del papa Julio II, etc.






Es el Grande y solo unos cuantos artistas más han llegado a estar cerca de sus dotes en los campos mencionados.



 Se podría estar narrando la historia de este personaje durante un mucho de tiempo, pero no es el tema de este trabajo ni yo soy un experto en ello.





Hasta la próxima.
Buen día

Antonio


lunes, 30 de julio de 2012

FLORES CON POESIA II.- Soneto a una rosa


Hoy toca otro clásico de la literatura española: Lope de Vega y Carpio


Aunque sea un soneto a una rosa he decidido poner otras flores pues aunque aquella es quizás una de las mas bellas no por ello las demás deben quedar refugiadas y escondidas en sus archivos.


La belleza esta en todas partes, incluso en los lugares mas lúgubres, solo hay que saber encontrarla.


Y si no, fijaros en esas maravillosas fotos de personas muy mayores, llenos de viejas arrugas, que aunque indican un fin próximo, también enseñan la belleza de la edad vivida, de la sabiduría almacenada.



Os dejo con este soneto de D. Félix Lope de Vega y Carpio, escritor español del siglo de Oro, que nació en 1562 y murió en 1635.




Soneto a una rosa

¡Con que artificio tan divino sales
 de esa camisa de esmeralda fina,
oh rosa celestial alejandrina
coronada de granos orientales!





Ya en rubíes te enciendes, ya en corales,
ya tu color a purpura se inclina
sentada en esa basa peregrina
que forman cinco puntas desiguales.





Bien haya tu divino autor, pues mueves
a su contemplación el pensamiento,
o aun a pensar en nuestros años breves.







Así la verde edad se esparce al viento,
y así las esperanzas son aleves
que tienen en la tierra el fundamento...


Hay una palabra que creo que no se utiliza hoy en día y que figura en el decimotercer verso : aleves. Su significado en este poema si no me equivoco es vanas o livianas. De todas maneras si alguno interpreta de otro modo, no dudéis en decírmelo y si es necesario rectificamos esta presentación.



Que tengaís un maravilloso día
Antonio